紫外分光光度法测定蛋白质含量结果分析

采用氘灯光源、石英吸收池。　　本实验采用紫外分光光度法测定蛋白质含量的实验原理：　　（1）蛋白质可作定量分析的原因：蛋白质中酪氨酸和色氨酸残基的苯环含有共轭双键，所以蛋白质溶液在275 280nm具有一个吸收紫外吸收高峰。在一定浓度范围内

紫外分光光度法测定蛋白质含量的方法有何优缺点？受哪些因素的影响和限制？答：优点：方法操作简便、迅速、不需要复杂和昂贵的设备，不消耗样品，测定后仍能回收利用，低浓度的盐和大多数缓冲溶液不干扰测定。缺点：准确度和灵敏度差一点。干扰物质多；对于

一、实验目的   学习紫外分光光度法测定蛋白质含量的原理； 掌握紫外分光光度法测定蛋白质含量的实验技术； 掌握UV-1700紫外可见分光光度计的使用方法并了解此仪器的主要构造。  二、实验原理    紫外可见吸收光谱法又称紫外可见分光光度法

　　　　【实验目的】　　　　1.学习紫外分光光度法测定蛋白质含量的原理。　　　　2.掌握紫外分光光度法测定蛋白质含量的实验技术。　　　　3.掌握TU-1901紫外-可见分光光度计的使用方法并了解此仪器的主要构造。　　　　【实验原理

1、原理不同： （1）紫外分光光度计，就是根据物质的吸收光谱研究物质的成分、结构和物质间相互作用的有效手段。（2）荧光分光光度法是根据物质的荧光谱线位置及其强度进行物质鉴定和含量测定。可根据不同的物质其组成与结构调整所吸收的紫外-可见光

，除某些物质对光有吸收外，很多物质本身并没有吸收，但可在一定条件下加入显色试剂或经过处理使其显色后再测定，故又称之为比色分析。蛋白质与生命的起源、存在和进化都密切相关,蛋白质测定涉及到生产和利研的众多领域。本试验用紫外分光光度法进行蛋白质含量

（一）原 理蛋白质分子中含有酪氨酸、色氨酸及苯丙氨酸等残基，它们的结构中具有共轭双键，对紫外光有吸收作用，其最大值在280nm波长处。在此波长附近，蛋白质溶液的光吸收值与其含量（范围是0.1~1.0mg/ml）成正比，因此，280nm的

调整波长会引起一定的测量误差。　　7　　试剂的选择　　碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法测定总氮的过程中，过硫酸钾是至关重要的试剂。首先，试剂的纯度关系到空白值的高低、测定结果的准确度。一般普通分析纯过硫酸钾的总氮含量最高不超过0.005%，但由于

:     各种类型的紫外 可见分光光度计，如下图所示，从总体上来说是由五个部分组成，即光源、单色器、 吸收池、检测器和信号显示记录装置。  2.本实验采用紫外分光光度法测定蛋白质含量的实验原理： (1)蛋白质可作定量分析的原因：蛋白质中酪氨酸和色氨酸残基的