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作者
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UHT后进行均质,求解?
5/
1801
08/18 14:02
小米粒
08/18 14:19
双_视野
为何冷却后不凝胶呢?
7/
990
08/17 18:33
落叶无声
08/18 14:12
大球球
今天凝结状态全无,酸度到了 求助!!!
1/
785
08/18 14:10
kaixinjiuhao
08/18 14:10
大球球
粉末状产品在放置一段时间后容易结块如何是好?
5/
2524
08/17 18:37
我是夜猫子
08/18 14:03
星星……
复合调味料的鲜度也赶不上求助!!!
9/
854
08/17 18:11
XXXX111
08/18 13:54
翔少爷
为什么氨氮和总氮比浓缩后的成品高?
6/
1082
08/17 18:18
敬候佳音
08/18 13:54
翔少爷
出现很多气泡,不知道怎么解决,请高手指教
7/
775
08/17 18:13
差不多先生
08/17 18:39
倾尽温柔
塑料桶耐高温吗,一般的杀菌温度是多少?
6/
2461
08/17 18:15
孤独的渔夫
08/17 18:39
倾尽温柔
10度以下可以吗设备达不到啊!!!
7/
927
08/17 18:09
冰@舟
08/17 18:32
落叶无声
这个浓度用什么仪器测量呢?
4/
732
08/17 16:34
兜兜
08/17 18:06
outeer
怎样杀菌,应注意哪些方面?
3/
800
08/17 17:59
mr.henry
08/17 18:06
outeer
发生很严重的结块现象求助
8/
1002
08/17 16:18
花花
08/17 18:04
小书虫
臭氧浓度0.3-0.4时结果产品批量染菌求助
7/
1085
08/17 16:21
读过书的
08/17 18:03
小书虫
豆制品涩味求助!!!
5/
1020
08/17 16:24
fantacy
08/17 18:01
娜爷~
怎么检测它的消毒有效性?
6/
843
08/17 16:13
mico_11
08/17 16:37
mr.henry
往往半个月后,饮料就特别酸咋办?
2/
830
08/17 16:28
hey_bye
08/17 16:31
兜兜
不知谁能帮忙提供点溶糖系统资料?冷溶即可!
1/
641
08/17 16:30
青青子衿
08/17 16:31
兜兜
另一组就很多泡泡孔了,这是为什么?
5/
740
08/17 16:12
甜甜TVT
08/17 16:27
hey_bye
如何利用白砂糖直接熬制焦糖色来替代所谓的焦糖色?
3/
3597
08/17 16:14
mico_11
08/17 16:22
fantacy
检测硝酸盐时缓冲液的配制
0/
1044
08/14 20:42
kxz
08/14 20:42
kxz
硫酸标准溶液配制问题
14/
6064
12/25 14:56
wuxianda405
08/13 13:45
zuoshuwan
能不能用其他粮食的芽呢?
5/
797
08/11 21:56
敬候佳音
08/11 22:06
倾尽温柔
请问大神饮料中糖度一般为多少较为适宜?
4/
3245
08/11 21:54
孤独的渔夫
08/11 22:04
落叶无声
SDS-PAGE时,marker跑的很奇怪如图!
6/
881
08/11 21:47
冰@舟
08/11 22:01
雨儿
请问大家提取的蛋白质是什么颜色的?
4/
1989
08/11 21:50
XXXX111
08/11 21:58
倾轻地
酶解前不知道酶的活性,是不是要先测活性?
3/
916
08/11 21:52
差不多先生
08/11 21:57
倾轻地
大家有人做过酪蛋白改善乳化性质的试验吗?
6/
1037
08/11 21:28
hey_bye
08/11 21:45
冰@舟
大家帮忙分析一下火锅汤料灰分后,出现蓝色结晶
5/
969
08/11 21:33
青青子衿
08/11 21:45
冰@舟
求助LOX酶活性的测定方法
3/
2823
08/11 21:38
娜爷~
08/11 21:44
冰@舟
转载超高压连续生产饮料
0/
774
08/11 21:43
outeer
08/11 21:43
outeer
谁知道UV—B对花青苷(cy3g5g)的影响?
3/
894
08/11 21:31
青青子衿
08/11 21:39
小书虫
面皮越来越暗(呈现棕红色的)求分析
3/
814
08/11 21:19
读过书的
08/11 21:30
青青子衿
求助为何所有样品的浓度都是负值?
2/
728
08/11 21:24
fantacy
08/11 21:29
青青子衿
我国首次实验成功“太空种菜”
0/
669
07/30 20:22
cookies
07/30 20:22
cookies
英国心理学研究发现:换成大碗吃饭可抑制食欲
0/
785
07/30 20:20
cookies
07/30 20:20
cookies
吃肯德基,是吃药还是吃鸡?
0/
687
07/30 20:19
cookies
07/30 20:19
cookies
学者曝曾检出方便面酱包中塑化剂超标百倍
0/
847
07/30 18:43
cookies
07/30 18:43
cookies
含甲醇量較高,請問有方法把酒中的甲醇拿掉嗎?
7/
1223
07/29 00:27
雨儿
07/29 01:00
星星……
请问粉水容易结团,有哪些方法可解决?
4/
734
07/29 00:31
落叶无声
07/29 00:40
翔少爷
做发酵果蔬汁饮料,产品容易分层
10/
1376
07/29 00:12
冰@舟
07/29 00:38
舞疯
如何去除酱油中盐类、色素?简单的方法
5/
804
07/29 00:17
差不多先生
07/29 00:29
落叶无声
40℃,30mim和60℃,30min也不显色。
2/
703
07/29 00:09
outeer
07/29 00:13
XXXX111
是薄层色谱分离出现问题,还是甲酯化出现问题?
8/
860
07/28 23:39
mico_11
07/28 23:59
小书虫
求各路高手指教牛乳中农残检测的快速方法,谢谢!!
5/
732
07/28 23:45
fantacy
07/28 23:58
小书虫
是我选的梯度不对,还是神马原因呢??
5/
614
07/28 23:44
读过书的
07/28 23:56
娜爷~
盐酸标准溶液滴定的时候,消耗的盐酸大约是多少呀?
3/
870
07/28 23:48
hey_bye
07/28 23:55
娜爷~
食用油酸价和过氧化值快速测定有些什么方法呢?
7/
1191
07/28 23:27
哈达
07/28 23:43
读过书的
一般用什么方法对其进行甲酯化?
4/
1073
07/28 23:31
化小样
07/28 23:38
mico_11
有做橄榄油检测的吗?希望交流一下!
6/
890
07/28 23:17
不化妆的lay
07/28 23:34
誓言@谎言
为什么加乙醇。乙醚、石油醚萃取,其值都比较低呢
13/
4917
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未完~待续
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