1主题内容与适用范围本标准规定了酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、苯甲酸含量的测定方法。本标准适用于酱油、水果汁、果酱等食品中山梨酸、苯甲酸含量的测定。最低检出浓度:气相色谱法最低检出量为1μg,用于色谱分析的样品为1g时,最低检出浓度为1mg/kg。气相色谱法(第一法) 2原理样品酸化后,用乙醚提取山梨酸、苯甲酸,用附氢火焰离子化检测器的气相色谱仪进行分离测定,与标准系列比较定量。...
9.3计算式中:X2——样品中苯甲酸或山梨酸的含量,g/kg;m3——进样体积中苯甲酸或山梨酸的质量,mg;V4——进样体积,mL;V3——样品稀释液总体积,mL;m4——样品质量,g。结果的表述:报告算术平均值的二位有效数。9.4允许差:相对相差≤10%。9.5其他同GB/T5009.28的5.6。注:本方法可同时测定糖精钠。...
一、苯甲酸及其盐类的测定 测定方法: (1) 中和法(碱滴定法)--应用广泛 (2) 紫外分光光度法 (3) 薄层层析法 (4) 气象色谱法 (5) 高压液相色谱法 (一)中和法 1、原理 在弱酸条件中,用乙醚将样品中的苯甲酸提取出来,将乙醚挥发后,用中性酒精或醇醚混合物溶解内容物,用酚酞做指示剂,采用0.1N标准NaOH滴定至终点,然后根据氢氧化钠消耗的体积计算苯甲酸或苯甲酸钠的含量...
色谱条件见苯甲酸雌二醇含量测定项下,进样体积20μl。系统适用性要求与测定法见苯甲酸雌二醇含量测定项下。...
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