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一、生物学特性与卫生学意义 亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌是梭状芽胞杆菌属的一群细菌,而不是一个生物学分类单位。多指厌氧芽胞杆菌,代表性菌株是致黑梭状芽胞杆菌,其他常见的还有产气荚膜梭菌、肉毒梭菌、破伤风梭菌等。此类细菌的主要特征是将亚硫酸盐还原为硫化物,多为有动力的革兰氏阳性菌,可形成芽胞,厌氧生长。 厌氧亚硫酸盐还原菌的孢子在自然环境中广泛存在,通常出现在人和动物的粪便排泄物,废水和土壤中。...
2增加两个检测指标,即肠球菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌。肠球菌:一类成双或呈链状排列、兼性厌氧、无芽孢和荚膜革兰氏阳性球菌,广泛分布于人、动物消化道及自然环境中,在水环境中肠球菌常用作指示粪便污染情况,因此在生活饮用水、水源水中对肠球菌进行检测具有重要意义。产气荚膜梭状芽孢杆菌:一类能还原亚硫酸盐,具有芽孢的革兰氏阳性厌氧杆菌,广泛分布于人、动物消化道及自然环境中。...
目前北欧食品分析委员会(NMKL)及ISO已制定了食品中肠杆菌科检验的标准方法。包括了直接增菌和前增菌的定性方法;菌落计数和带恢复的MPN定量方法。近年来,随着对外贸易的发展,欧洲一些国家已对我国出口的某些食品和动物饲料提出了检测和限量要求。且将其作为国际间食品微生物学实验室质量控制、水平测试的必测项目之一。...
二、生物学特性: 1、形态: 本菌菌体两端钝圆,直杆状1-2×2-10μm,革兰氏阳性,卵圆形芽胞位于菌体中央或近端,不比菌体明显膨大,但有些菌株在一般的培养条件下很难形成芽胞,无鞭毛,在人和动物活体组织内或在含血清的培养基内生长时有可能形成荚膜。2、培养: 本菌虽属厌氧性细菌,但对厌氧程度的要求并不太严,甚至在EH=200-250mv的环境内也能生长。 ...
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