BS EN 12137:1998
水果汁和蔬菜汁.葡萄汁中酒石酸测定.高性能液相色谱法
Fruit and vegetable juices - Determination of tartaric acid in grape juices - Method by high performance liquid chromatography
BS EN 12137:1998 发布历史
BS EN 12137:1998由英国标准学会 GB-BSI 发布于 1998-02-15，并于 1998-02-15 实施。
BS EN 12137:1998 在中国标准分类中归属于: X26 蔬菜加工与制品,X24 果类加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.160.20 无酒精饮料。
BS EN 12137:1998的历代版本如下：
- 1998年 BS EN 12137:1998 水果汁和蔬菜汁.葡萄汁中酒石酸测定.高性能液相色谱法
本欧洲标准规定了用高效液相色谱法（HPLC）测定葡萄汁中酒石酸的方法。
推荐
BS EN 12137:1998 中可能用到的仪器设备
酒石酸 测试方法
YU-JUS
JUS H.G8.324-1988 试剂．（+）-酒石酸．硫酸盐含量的测定．比浊法
JUS H.G8.358-1988 试剂．（+）酒石酸．草酸盐含量的测定．比色法
JUS H.G8.323-1988 试剂．（+）酒石酸．氯化物含量的测定．比浊法
JUS H.G8.326-1988 试剂．（+）-酒石酸．铁含量的测定．比色法
JUS H.G8.321-1988 试剂．（+）酒石酸．不溶于水的物质的含量测定．重量法
JUS H.G8.327-1988 试剂．（+）-酒石酸．钙、铜和铅含量的测定．火焰原子吸收法
JUS H.G8.359-1988 试剂．（+）酒石酸．砷含量的测定．二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法
JUS H.G8.320-1988 试剂．（+）酒石酸．酒石酸含量的测定．体积法
JUS H.G8.322-1988 试剂．（+）酒石酸．灼烧残渣的测定．重量法
JUS H.N8.168-1989 稀释溶液中的纤维素．特性粘度的测定．酒石酸钠铁（III）络合物溶液法