咖啡和咖啡制品的分析.焙烘后的咖啡中16-0-甲基咖啡雌醇含量的测定.HPLC法 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
HPLC法鉴定 16-OMC可以经硅甲基化后用气相色谱法分析,也可不经衍生化用HPLC分析。在德国,烘焙咖啡中16-OMC含量的HPLC分析方法已于1999年由德意志标准化研究所发表在DIN 10779中,并于2004年实施,此方法根据LFGB§64在食品检验中作为官方方法。...
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