DIN 10779:1999
咖啡和咖啡制品的分析.焙烘后的咖啡中16-0-甲基咖啡雌醇含量的测定.HPLC法
Analysis of coffee and coffee products - Determination of 16-O-methyl cafestol content of roasted coffee - HPLC-method
DIN 10779:1999 发布历史
DIN 10779:1999由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 1999-02。
DIN 10779:1999 在中国标准分类中归属于: X51 饮料制品，在国际标准分类中归属于: 67.140.20 咖啡和咖啡代用品。
DIN 10779:1999的历代版本如下：
- 2011年 DIN 10779:2011-03
- 2011年 DIN 10779:2011 咖啡和咖啡制品的分析.焙烘后的咖啡中16-0-甲基咖啡雌醇含量的测定 -HPLC法
- 1999年 DIN 10779:1999 咖啡和咖啡制品的分析.焙烘后的咖啡中16-0-甲基咖啡雌醇含量的测定.HPLC法
该文件规定了烘焙咖啡中16-O-甲基咖啡酚的测定方法。 该方法经过验证，每千克烘焙咖啡中 16-O-甲基咖啡醇的质量百分比为 50 毫克至 300 毫克。
