m/z 215和m/z 217处均出现了该峰,表明该化合物具有与单糖(而非糖醇)相同的质量,而且甘露糖醇不产生m/z 215的离子(如图2和3所示)。最后,图9(A–E)展示了苹果汁样品的SIR色谱图。图中突显了样品中存在的阿拉伯糖、果糖、葡萄糖、山梨糖醇和蔗糖。各种果汁的定量结果如表2所示。橙汁、苹果汁和菠萝汁中含有果糖、葡萄糖和蔗糖。这些果汁中糖类的含量和比例与其它报道的数据类似2,3。...
/4/6-14 甜菜汁中乙酸的测定(酶法)European Norms (欧盟成员国均执行此标准)EN 1137 (1995) 水果汁及蔬菜汁中柠檬酸(盐)含量的测定:NADH 分光光度法EN 1138 (1995) 水果汁及蔬菜汁中L-苹果酸(盐)含量的测定: NADH 分光光度法EN 1139 (1994) 水果汁及蔬菜汁中D-异柠檬酸含量的测定: NADH 分光光度法EN 1140 (1995...
威士忌的SIR分析结果,图中标注有样品中检测到的糖类以及在m/z 215处检测到的未知糖类。最后,下图展示了苹果汁样品的SIR色谱图。图中突显了样品中存在的阿拉伯糖、果糖、葡萄糖、山梨糖醇和蔗糖。苹果汁样品的SIR分析结果,图中标注有样品中检测到的糖类。各种果汁的定量结果如下表所示。橙汁、苹果汁和菠萝汁中含有果糖、葡萄糖和蔗糖。这些果汁中糖类的含量和比例与其它报道的数据类似。...
这5项标准分别是《食品中胆固醇的测定 高效液相色谱法》、《食品中总脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸的测定 水解提取-气相色谱法》、《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法》、《食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定 高效液相色谱法》和《含抗性麦芽糊精食品中总膳食纤维的测定 酶重量法—液相色谱法》。...
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