ISO 14902:2001
动物饲料 大豆制品的胰蛋白酶抑制素作用的测定
Animal feeding stuffs - Determination of trypsin inhibitor activity of soya products
- 标准号
- ISO 14902:2001
- 发布
- 2001年
- 中文版
- GB/T 21498-2008 (等同采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 14902:2001
- 引用标准
- GB/T 6682
- 适用范围
- 本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定方法。胰蛋白酶抑制剂活性可以用来表示大豆 制品的烘烤程度。 本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。 本方法的检出限为0．5 mg／g。
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