GB/T 20572-2006
天然肠衣生产HACCP应用规范
Evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processing
GBT20572-2006, GB20572-2006
2019-10
说明：
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- 标准号
- GB/T 20572-2006
- 别名
- GBT20572-2006
GB20572-2006 - 发布
- 2006年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 20572-2018
- GB/T 20572-2019
- 当前最新
- GB/T 20572-2019
- 引用标准
- CAC/RCP 1-1969 GB 5461 GB 5749 GB 7740 GB/T 19000 GB/T 19080 GB/T 19538
- 本标准规定了天然肠衣加工企业建立和实施HACCP体系的术语和定义、总要求以及文件要求、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程。（SOP）和HACCP体系的建立规程方面的要求，提出了天然肠衣加工HACCP计划模式表。 本标准适用于天然肠衣加工企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。
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