本标准规定了5’-鸟苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以淀粉、糖质为原料,经发酵法或酶解法制得的5’-鸟苷酸二钠的生产、检验与销售。
QB/T 2846-2007由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 2007-05-29,并于 2007-12-01 实施。
QB/T 2846-2007 在中国标准分类中归属于: X41 天然食品添加剂,在国际标准分类中归属于: 67.220 香料和调料、食品添加剂。
* 在 QB/T 2846-2007 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
QB/T 2846-2007 食品添加剂 5'-鸟苷酸二钠 由 QB/T 3799-1999 变更而来。
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