GB/T 21495-2008
动植物油脂.具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定

Animal and vegetable fats and oils.Determination of polyunsaturated fatty acid with a cis,cis 1,4-diene structure


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GB/T 21495-2008



标准号
GB/T 21495-2008
发布日期
2008年03月06日
实施日期
2008年08月01日
废止日期
中国标准分类号
X14
国际标准分类号
67.200.10
发布单位
国家质检总局
引用标准
GB/T 15687 ISO 5555
适用范围
本标准规定了酶法测定动植物油脂中顺,顺1,4-二烯结构多不饱和脂肪酸的方法,实际上就是指具有ω3和ω6型多不饱和结构的亚油酸(9,12-十八碳二烯酸)和亚麻酸(9,12,15-十八碳三烯酸)系列。 本标准不适用于油脂中ω8和ω9型多不饱和脂肪酸及含有支链脂肪酸的测定。

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