GB/Z 21700-2008
出口鳗鱼制品质量安全控制规范
Code on quality and safety control of eel products for export
GB/Z 21700-2008 发布历史
本指导性技术文件规定了出口镘鱼养殖安全管理、加工过程安全卫生质量控制、运输、检验与监控、检测质量、产品追溯、产品召回及记录等方面的技术要求。 本指导性技术文件适用于供加工出口用镘鱼养殖企业、生产加工企业及出口企业的质量安全控制。
GB/Z 21700-2008由国家质检总局 CN-GB 发布于 2008-04-09，并于 2008-07-01 实施。
GB/Z 21700-2008 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
GB/Z 21700-2008 发布之时，引用了标准
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 11607 渔业水质标准
- GB/T 15481 检测和校准实验室能力的通用要求
- GB/T 19000 质量管理体系 基础和术语*， 2016-12-30 更新
- GB/T 19538 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
- SN/T 1347 水产品生产企业卫生注册规范
* 在 GB/Z 21700-2008 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB/Z 21700-2008的历代版本如下：
- 2008年04月09日 GB/Z 21700-2008 出口鳗鱼制品质量安全控制规范
- 标准号
- GB/Z 21700-2008
- 发布日期
- 2008年04月09日
- 实施日期
- 2008年07月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
- 发布单位
- CN-GB
- 引用标准
- GB 5749 GB 11607 GB/T 15481 GB/T 19000 GB/T 19538 SN/T 1347
- 适用范围
- 本指导性技术文件规定了出口镘鱼养殖安全管理、加工过程安全卫生质量控制、运输、检验与监控、检测质量、产品追溯、产品召回及记录等方面的技术要求。 本指导性技术文件适用于供加工出口用镘鱼养殖企业、生产加工企业及出口企业的质量安全控制。