GB/T 5009.150-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-08-11,并于 2004-01-01 实施,于 2017-06-23 废止。
GB/T 5009.150-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 5009.150-2003 食品中红曲色素的测定的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB 5009.150-2016 。
GB/T 5009.150-2003 食品中红曲色素的测定 由 GB/T 17336-1998 食品中红曲色素的测定 变更而来。
GB/T 5009.150-2003 食品中红曲色素的测定 于 2016-12-23 变更为 GB 5009.150-2016 食品安全国家标准 食品中红曲色素的测定。
本标准规定了用薄层层析方法测定食品中红曲色素。 本标准适用于食品中红曲色素的测定。
羊源性成分核酸检测PCR-荧光探针试剂盒红曲霉的主要成份阐述食品天然色素中,红曲色素一直是国内外学者研究的焦点。因其含有两种黄色素(梦那红,安卡黄素)、两种红色素(潘红、梦那玉红)及两种紫色素(潘红胺、梦那玉红胺),而且色素对pH、温度、金属离子氧化还原剂等较其他天然色素稳定。因此它就一种优良的食品天然色素。日本学者对其进行毒性试验证明:红曲色素安全无毒。...
羊源性成分核酸检测PCR-荧光探针试剂盒红曲霉的主要成份阐述食品天然色素中,红曲色素一直是国内外学者研究的焦点。因其含有两种黄色素(梦那红,安卡黄素)、两种红色素(潘红、梦那玉红)及两种紫色素(潘红胺、梦那玉红胺),而且色素对pH、温度、金属离子氧化还原剂等较其他天然色素稳定。因此它就一种优良的食品天然色素。日本学者对其进行毒性试验证明:红曲色素安全无毒。...
据媒体报道,近日有人爆料称,无穷等盐焗鸡翅产品中,所使用的色素并非产品包装上标称的“红曲红”,“红曲红”,顾名思义,是一种红色的色素,现在这些产品呈现的却都是黄色的,“显然,添加的主要色素不可能是‘红曲红’”。该媒体报道中还提到,有专家对此表示,如果是合格的“红曲红”,不管它使用多少量,其生产出来的产品一定是红色。所以,从产品色泽来看,这些盐焗鸡翅中添加的绝无可能是“红曲红”,而是“红曲黄”。...
研究还表明,红曲色素是红曲霉的次级代谢产物之一,具有着色效果好、不易褪色、色调柔和、安全无毒等优点,因此在食品和保健品行业中有非常广泛的应用。那么,为什么会有人在长期服用小林制药生产的含有红曲成分的保健品后住院,甚至死亡呢?如前所述,红曲中的主要成分是红曲色素,一般认为红曲色素有10种。根据最大吸收光的波长不同,这些色素可以呈现出红色、橙色和黄色。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号