图1 CIT结构本实验参照国家标准《GB 5009.222-2016 食品安全国家标准 食品中桔青霉素的测定》和《QB/T 2847-2007 功能性红曲米》，采用免疫亲和柱-高效液相色谱-荧光法（HPLC-FLD）检测了红曲米中CIT的含量，助力红曲米质量控制。02样品制备参照《GB 5009.222-2016 食品安全国家标准 食品中桔青霉素的测定》中CIT前处理和测试方法。...
后来中国食品工业界开始筛选不产生桔青霉素的优秀红曲霉菌种，同时通过改进生产工艺减少桔青霉素的产生。目前已经基本解决了这个历史遗留问题，中国的国家标准也对红曲色素中的桔青霉素作出了限量规定。固态样品桔霉素限定值为1mg/kg，液态样品桔霉素限定值为50ug/L。...
《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》（征求意见稿）及编制说明 5.《食品安全国家标准 食品中红曲色素的测定》（征求意见稿）及编制说明 6.《食品安全国家标准 食品中硼酸的测定》（征求意见稿）及编制说明 7.《食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定》（征求意见稿）及编制说明 8.《食品安全国家标准 食品中乙二胺四乙酸盐的测定》（征求意见稿）及编制说明 9....
CIVILIZED CITY含量限定标准因此世界各国开始对红曲类食品中桔青霉素的含量作出限定，如欧盟规定桔青霉素在红曲霉发酵大米的食品补充剂中的最大限量值为2000 μg/kg。我国轻工标准和国家标准分别对功能性红曲米(粉)和食品添加剂红曲红色素中的桔霉素含量限定为50 μg/kg和40 μg/kg。...
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