GB/T 14613-2008
粮油检验.全麦粉发酵时间试验(Pelshenke试验)
Inspection of grain and oils.Wheat-meal fermentation time test(Pelshenke test)
GBT14613-2008, GB14613-2008
- 标准号
- GB/T 14613-2008
- 别名
- GBT14613-2008, GB14613-2008
- 发布
- 2008年
- 采用标准
- AACC 56-50-1999 MOD
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 14613-2008
- 引用标准
- GB/T 20886-2007
- 被代替标准
- GB/T 14613-1993
- 适用范围
- 本标准规定了全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）的原理、仪器和设备、试剂、样品制备、测定步骤和结果表示。 本标准适用于各种小麦全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）。