SN/T 2100-2008
罐头食品商业无菌快速检测方法
Rapid Determination of the commercial sterilization in canned food
SN/T 2100-2008 中，可能用到以下仪器
- 标准号
- SN/T 2100-2008
- 发布日期
- 2008年07月17日
- 实施日期
- 2009年02月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X70;C53
- 发布单位
- CN-SN
- 引用标准
- GB/T 4789.26-2003
- 适用范围
- 本标准规定了罐头食品商业无菌快速检测的基本要求、操作程序和结果判定。 本标准适用于食用菌、水果、蔬菜和商业无菌罐装饮料等各种密封包装，经过适度的热杀菌后达到商业无菌，在常温下能较长时间保存的罐头。其他罐头食品可参照本方法检测。