本标准规定了食品模拟物中1,1,1-三甲醇丙烷的测定方法。 本标准适用于四种食品模拟物水、3%(质量浓度)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液和橄榄油中1,1,1-三甲醇丙烷含量的测定。 本标准中三种水基食品模拟物水、3%(质量浓度)乙酸和10%(体积分数)乙醇中1,1,1-三甲醇丙烷的检测低限为0.60mg/L,橄榄油模拟物中1,1,1-三甲醇丙烷的检测低限为0.60mg/kg。
GB/T 23296.23-2009由国家质检总局 CN-GB 发布于 2009-04-27,并于 2009-09-01 实施。
GB/T 23296.23-2009 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.250 与食品接触的物品与材料。
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