GB 12693-2010由国家质检总局 CN-GB 发布于 2010-03-26,并于 2010-12-01 实施。
GB 12693-2010 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品。
GB 12693-2010 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB 12693-2023 。
GB 12693-2010 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范 由 GB/T 21692-2008 乳粉卫生操作规范 变更而来。
本标准适用于以牛乳(或羊乳)及其加工制品等为主要原料加工各类乳制品的生产企业。
近日,根据卫计委2017年食品安全国家标准制修订计划,中国食品发酵工业研究院、中国乳制品工业协会、中国食品科学技术学会、龙岩出入境、国家食品安全风险评估中心等单位承担了《食品安全国家标准 乳制品企业良好生产规范》《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验》三项食品安全国家标准的制修订工作。 ...
其中产品标准:《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301-2010 )、《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010)等;生产规范类:《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》(GB 12693-2010)、《乳制品加工HACCP准则》(NY/T 1570-2007)等;检测方法:《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验》(GB 4789.18-2010)等。...
其中产品标准:《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301-2010 )、《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010)等;生产规范类:《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》(GB 12693-2010)、《乳制品加工HACCP准则》(NY/T 1570-2007)等;检测方法:《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验》(GB 4789.18-2010)等。...
其中产品标准:《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301-2010 )、《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010)等;生产规范类:《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》(GB 12693-2010)、《乳制品加工HACCP准则》(NY/T 1570-2007)等;检测方法:《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验》(GB 4789.18-2010)等。...
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