QB/T 4572-2013
酵母β-葡聚糖

Yeast β-glucan

QB/T 4572-2013 发布历史

本标准规定了酵母β-葡聚糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以酿酒酵母属(Saccharomyces sp.)为原料,经过细胞破壁、酶解,酸、碱处理,分离提纯、干燥和包装等工艺获得的酵母β-葡聚糖,其可用作食品及食品配料。

QB/T 4572-2013由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 2013-12-31，并于 2014-07-01 实施。

QB/T 4572-2013 在中国标准分类中归属于: X31 制糖，在国际标准分类中归属于: 67.180 糖、糖制品、淀粉。

QB/T 4572-2013 发布之时，引用了标准

• GB/T 191 包装储运图示标志
• GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定*， 2016-08-31 更新
• GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定*， 2016-08-31 更新
• GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定*， 2016-12-23 更新
• GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定
• GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
• GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
• GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖*， 2014-12-24 更新
• JJG 453 标准色板检定规程*， 2022-07-27 更新

* 在 QB/T 4572-2013 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

QB/T 4572-2013的历代版本如下：

• 2013年12月31日 QB/T 4572-2013 酵母β-葡聚糖
• 2021年05月17日 QB/T 4572-2021 酵母β-葡聚糖

标准号

QB/T 4572-2013

发布日期

2013年12月31日

实施日期

2014年07月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X31

国际标准分类号

67.180

发布单位

CN-QB

引用标准

GB/T 191 GB 5009.3 GB 5009.4 GB 5009.5 GB/T 5009.6 GB/T 6682-2008 GB 7718 GB 15203 JJG 453 中华人民共和国药典(2010版)二部

适用范围

本标准规定了酵母β-葡聚糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以酿酒酵母属(Saccharomyces sp.)为原料,经过细胞破壁、酶解,酸、碱处理,分离提纯、干燥和包装等工艺获得的酵母β-葡聚糖,其可用作食品及食品配料。