在菌落记数与报告的过种中,主要用的仪器有:*菌落计数器:用于菌落的观察与计数。参考文献:郭涛等食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项.微生物学杂志 2007年5月第27卷3期...
b、倾注平板将提前在水浴锅里凉至48℃的平板计数营养琼脂培养基注入平皿约15mL,并转动平皿,混合均匀。同时将营养琼脂培养基倾入加有1mL稀释液(不含样品)的灭菌平皿内作空白对照。倾注过程一般左手拿平皿,右手拿琼脂瓶,左手将平皿打开30度左右的缝隙,倾注琼脂大约到平皿底的二分之一处,左三圈、右三圈轻轻混匀,然后放到台面上。待琼脂凝固后,翻转平板,置36±1℃温箱内培养48±2h。...
同时欢迎小伙伴们踊跃投稿,分享自己在检测过程中的经验。///主要参考文献:1、SN/T 1800-2006食品和动物饲料微生物学30°C菌落计数2.GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定等。...
旋转中应防止混合物溅到皿边的上方。4、培养基倾注的温度与厚度是实验正确与否的关键。(倾注的温度:一般水浴和倾注温度在46±1℃,温度过高会造成已受损伤的菌细胞死亡,过低会导致琼脂发生轻微凝固。厚度:直径9cm的平皿一般要求15~20mL培养基,若培养基太薄,在培养过程中可能因水分蒸发而影响细菌的生长)。培养基凝固后,应在尽快将平皿翻转培养,保持琼脂表面干燥,尽量避免菌落蔓延生长,影响计数。...
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