GB/T 31273-2014
速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范
Criterion of processing management for quick-frozen fruit and quick-frozen vegetable
GBT31273-2014, GB31273-2014
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- 标准号
- GB/T 31273-2014
- 别名
- GBT31273-2014
GB31273-2014 - 发布
- 2014年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 31273-2014
- 引用标准
- GB 14881 GB 14930.1 GB 14930.2 GB 2760 GB 5749 GB 8978 GB/T 10470 GB/T 10471 GB/T 19001-2008 GB/T 25007-2010 SB/T 10699-2012 SB/T 10827 食品召回管理规定(国家质量监督检验检疫总局令[2007]第98号)
- 适用范围
- 本标准规定了速冻水果和速冻蔬莱生产管理规范的术话和定义、总则、文件要求、原料要求、厂房、设施和设备、人员要求、卫生管理、生产过程的控制和质量菅理等的要求。 本标准适用于速冻水果和蔬菜的生产管理”