BS EN ISO 5530-2-2015

Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Determination of rheological properties using an extensograph

BS EN ISO 5530-2-2015 发布历史

BS EN ISO 5530-2-2015由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2015-02-28，并于 2015-02-28 实施。

BS EN ISO 5530-2-2015在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。

BS EN ISO 5530-2-2015 发布之时，引用了标准

• ISO 712 谷类和谷类制品.湿气含量的测定.参照法
• ISO 5530-1 小麦粉.面团的物理特性.第1部分:利用淀粉测定记录仪进行吸水量和流变学特性的测定
• ISO 5725 测量方法和结果的准确度（真实度和精密度）第6部分:准确度值在实践中的使用
• ISO 24333 谷类及谷类制品.样品

BS EN ISO 5530-2-2015的历代版本如下：

• 2015年02月28日 BS EN ISO 5530-2-2015 小麦粉. 生面团的物理特性. 使用伸长曲线仪测定流变性

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标准号

BS EN ISO 5530-2-2015

发布日期

2015年02月28日

实施日期

2015年02月28日

废止日期

无

国际标准分类号

67.060

发布单位

GB-BSI

引用标准

ISO 712 ISO 5530-1 ISO 5725 ISO 24333 ICC 114

BS EN ISO 5530-2-2015系列标准