Bestimmung des Lebensmittelzuckers

Für die Bestimmung des Lebensmittelzuckers gibt es insgesamt 45 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Bestimmung des Lebensmittelzuckers die folgenden Kategorien: Allgemeine Methoden der Lebensmittelprüfung und -analyse, Vorverpackte und raffinierte Lebensmittel, Essen umfassend, Getreide, Hülsenfrüchte und deren Produkte, Zucker, Zuckerprodukte, Stärke.

RU-GOST R, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

GOST 15113.6-1977 Lebensmittelkonzentrate. Methoden zur Bestimmung von Saccharose
GOST R 57513-2017 Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke. Methoden zur Bestimmung von JA-Glucanen

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

GB/T 5009.8-2008 Bestimmung von Saccharose in Lebensmitteln
GB/T 5009.8-2003 Bestimmung von Saccharose in Lebensmitteln
GB/T 5009.7-2008 Bestimmung des reduzierenden Zuckers in Lebensmitteln
GB/T 5009.28-2003 Bestimmung von Sacchar in Natrium in Lebensmitteln
GB/T 5009.7-2003 Bestimmung des reduzierenden Zuckers in Lebensmitteln
GB/T 16286-1996 Methode zur Bestimmung von Saccharose in Lebensmitteln – Enzymkolorimetrische Methode
GB 5413.5-2010 Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard Bestimmung von Laktose und Saccharose in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder, Milch und Milchprodukten
GB/T 16285-2008 Bestimmung von Glukose in Lebensmitteln. Enzymkolorimetrische Methode und Enzymelektrodenmethode
GB/T 22255-2008 Bestimmung von Sucralose in Lebensmitteln
GB/T 16285-1996 Methode zur Bestimmung von Glukose in Lebensmitteln – Enzymkolorimetrische Methode und Enzymelektrodenmethode
GB 22255-2014 Bestimmung von Sucralose (Sucralose) in Lebensmitteln nach National Food Safety Standard

International Organization for Standardization (ISO), Bestimmung des Lebensmittelzuckers

ISO 26642:2010 Lebensmittel – Bestimmung des glykämischen Index (GI) und Empfehlung zur Lebensmittelklassifizierung

Association Francaise de Normalisation, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

NF V03-049*NF ISO 26642:2010 Lebensmittel – Bestimmung des glykämischen Index (GI) und Empfehlung zur Lebensmittelklassifizierung.
NF ISO 26642:2010 Lebensmittel – Bestimmung des glykämischen Index (GI) und Empfehlungen zur Lebensmittelklassifizierung
NF V03-014*NF EN 16155:2012 Lebensmittel - Bestimmung von Sucralose - Hochleistungsflüssigkeitschromatographische Methode.
NF EN 1376:1996 Lebensmittelprodukte - Bestimmung von Saccharin in Tafelsüßstoffen - Spektrometrische Methode.
NF EN 16155:2012 Lebensmittelprodukte - Bestimmung von Sucralose - Hochleistungsflüssigchromatographie-Methode

British Standards Institution (BSI), Bestimmung des Lebensmittelzuckers

BS ISO 26642:2010 Lebensmittel. Bestimmung des glykämischen Index (GI) und Empfehlung zur Lebensmittelklassifizierung
BS EN 16155:2012 Lebensmittel. Bestimmung von Sucralose. Hochleistungsflüssigkeitschromatographische Methode

CU-NC, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

NC 81-42-1988 Zuckerindustrie. Endgültige Bestimmung des gesamten reduzierenden Zuckers in Melasse
NC 81-44-1988 Zuckerindustrie. Letzte Melasse. Bestimmung des Saccharosegehalts
NC 81-45-1988 Zuckerindustrie. Letzte Melasse. Bestimmung von reduzierendem Zucker

Professional Standard - Agriculture, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

GB/T 5009.7-1985 Bestimmungsmethode zur Reduzierung des Zuckergehalts in Lebensmitteln
GB 5009.289-2023 Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard zur Bestimmung von Galactooligosacchariden in Lebensmitteln
GB 5009.298-2023 Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard zur Bestimmung von Sucralose (Sucralose) in Lebensmitteln

Danish Standards Foundation, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

DS/ISO 26642:2011 Lebensmittel – Bestimmung des glykämischen Index (GI) und Empfehlung zur Lebensmittelklassifizierung
DS/EN 16155:2012 Lebensmittel - Bestimmung von Sucralose - Hochleistungsflüssigkeitschromatographische Methode

European Committee for Standardization (CEN), Bestimmung des Lebensmittelzuckers

EN 16155:2012 Lebensmittel - Bestimmung von Sucralose - Hochleistungsflüssigkeitschromatographische Methode

Association of Official Analytical Chemists (AOAC), Bestimmung des Lebensmittelzuckers

AOAC Official Method 2000.11 Bestimmung von Polydextrose in Lebensmitteln

National Health Commission of the People's Republic of China, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

GB 5009.7-2016 Bestimmung des reduzierenden Zuckergehalts in Lebensmitteln im nationalen Lebensmittelsicherheitsstandard
GB 5009.258-2016 Bestimmung von Raffinose in Lebensmitteln nach nationalem Standard für Lebensmittelsicherheit
GB 5009.255-2016 Bestimmung von Fruktan in Lebensmitteln nach nationaler Lebensmittelsicherheitsnorm
GB 5009.245-2016 Bestimmung von Polydextrose in Lebensmitteln nach National Food Safety Standard

Lithuanian Standards Office , Bestimmung des Lebensmittelzuckers

LST EN 16155-2012 Lebensmittel - Bestimmung von Sucralose - Hochleistungsflüssigkeitschromatographische Methode
LST 1553-1998 Backwaren und Süßwaren. Methoden zur Bestimmung von Säure und Alkalität

AENOR, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

UNE-EN 16155:2012 Lebensmittel - Bestimmung von Sucralose - Hochleistungsflüssigkeitschromatographische Methode

Professional Standard - Light Industry, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

QB/T 5761-2022 Bestimmung von Stachyose in Lebensmitteln mittels NMR-Spektroskopie

German Institute for Standardization, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

DIN EN 16155:2012 Lebensmittel - Bestimmung von Sucralose - Hochleistungsflüssigchromatographisches Verfahren; Deutsche Fassung EN 16155:2012
DIN EN 16155:2012-06 Lebensmittel - Bestimmung von Sucralose - Hochleistungsflüssigchromatographisches Verfahren; Deutsche Fassung EN 16155:2012

Professional Standard - Commodity Inspection, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

SN/T 4260-2015 Bestimmung von Rohpolysacchariden in pflanzlichen Lebensmitteln für den Export. Phenol-Schwefelsäure-Kolorimetrie

Jinlin Provincial Food Standard of the People's Republic of China, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

DBS22/ 007-2012 Bestimmung von Steviolglykosiden in Lebensmitteln mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie

工业和信息化部, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

QB/T 5716-2022 Bestimmung von Xylo-Oligosacchariden in Lebensmitteln mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie

Group Standards of the People's Republic of China, Bestimmung des Lebensmittelzuckers

T/GDFDTAEC 02-2022 Bestimmung von Xylo-Oligosacchariden in Reformkost – Hochleistungsflüssigkeitschromatographie