共找到 937 条与 香料和调料 相关的标准,共 63 页
本标准规定了整粒白胡椒(Piper nigrum L.)和白胡椒粉的技术要求、试验方法以及包装、标志、贮存和运输。 本标准适用于白胡椒的质量评定及其贸易。本标准不适用于轻质白胡椒的质量评定及其贸易。
White pepper
本标准规定了调味品的术语、定义和产品分类。 本标准适用于调味品。
Classification of condiment
本标准规定了谷氨酸钠(味精)的术语和定义、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。 本标准适用于谷氨酸钠(味精)
Monosodium L-glutamate
本标准规定了地理标志产品郫县豆瓣的产地范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品郫县豆瓣。
Product of geographical indlication. Pixian douban
本标准规定了八角的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。 本标准适用于八角的质量评定及贸易。
Star anise
本标准规定了柠檬酸的化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于由淀粉质或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品。
Citric acid
本标准规定了油辣椒的技术要求、试验方法和标签要求。 本标准适用于油辣椒的生产、销售和监督检验。
Fried papper sauce
本标准规定了山西老陈醋的原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准保护的山西老陈醋。
Product of designations of origin or geographical indication-Shanxi extra aged vinegar
本标准规定了独流老醋的原产地域范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于原产地域产品管理部门批准保护的原产地域产品独流(老)醋。
Product of designations of origin or geographical indication-Duliu vinegar
本标准规定了食品添加剂乳酸的要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存等内容。 本标准适用于以淀粉、糖质为原料,采用乳酸杆菌和米根霉菌发酵而制得的乳酸与乳酐混合物。在食品工业中可用作防腐剂、酸味剂等。
Food additive Lactic acid
本标准规定了用气相色谱/质谱检测法、气相色谱一电子俘获检测法和气相色谱一火焰离子化检测法测定调味品中3一氯一1,2一丙二醇的条件和详细分析步骤。 本标准适用于酱油、酱油粉、酸水解植物蛋白调味液(粉)和其他调味液(粉)中3一氯一1,2一丙二醇含量的测定。 样品中3一氯一1,2一丙二醇的检出限:气相色谱/质谱检测法和气相色谱一电子俘获检测法为0.Ol mg/kg;气相色谱一火焰离子化检测法为0.2 mg/kg。
Determination of 3-chloro-1,2-propandiol in condiments
本标准规定了谷氨酸钠(99%味精)的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于谷氨酸钠含量不低于99%的产品。
Monosodium L-glutamate(99% Wei jing)
本标准规定了胡椒含量的测定--分光光度法。 本标准适用于黑、白胡椒及黑、白胡椒粉的胡椒碱含量测定。
Determination of piperine content--Spectrophotometric method
本标准规定了胡椒精油含量的测定方法。 本标准适用于黑、白胡椒及黑、白胡椒粉的精油含量的测定。
Determination method of pepper essential oils content
本标准规定了柠檬酸的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于由淀粉或糖质原料发酵制得的柠檬酸(枸橼酸,化学名称:2-羟基丙三羧酸)。
Citric acid
本标准规定了辐照香辛料的技术要求、包装要求及检验方法。 本标准适用于以杀菌、防霉、提高卫生质量为目的经γ射线或电子束照射的香辛料。
Hygienic standard for irradiated dried spice
本标准规定了粉状和颗粒状植物香辛料调味品的术语、产品分类、原料要求、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以植物香辛料为主要原料或配以其他辅料制成的用于食品中的香辛料调味品。
The general techniques and standards for spices and seasoning products
本标准规定了食品用香料分类与编码的一般原则和具体编号。 本标准适用于研制、生产、使用、管理以及一切涉及食品用香料的场合。
Classification and code of flavouring substances
本标准规定了香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定方法。 本标准适用于香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定。
Spices and condiments--Determination of non-volatile ether extract
本标准规定了香辛料和调味品冷水可溶性抽提物的测定方法。 本标准适用于香辛料和调味品冷水可溶性抽提物的测定。
Spices and condiments--Determination of cold water-soluble extract
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