反相高效液相色谱法测定食品中防腐剂和甜味剂

上一篇 / 下一篇  2009-03-15 12:27:18/ 个人分类：分析方法

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《理化检验(化学分册)》2008年03期

刘泰然，赵海燕，张楠
摘要：
 　　建立了高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠和阿斯巴甜含量的方法。试验采用ODS-3色谱柱,以乙腈-20mmol·L-1磷酸二氢钾溶液为流动相梯度洗脱,用紫外检测器于210nm波长处检测糖精钠和阿斯巴甜,于230nm波长处检测另外3种化合物。结果表明:当各个组分的质量浓度在10~200mg·L-1范围内,质量浓度与峰面积呈线性关系。对5种化合物的测定作了精密度及回收率试验,所得结果在文中详述。
【作者单位】：北京市疾病预防控制中心 北京100013
【关键词】：高效液相色谱法;食品甜味剂;食品防腐剂;食品



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TAG: hplc甜味剂防腐剂

原子荧光 引用 删除 F20090330   /   2009-04-27 15:17:21
收益不小。是篇好文章。
 

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