食品组学——食品真实性检测技术......

中国饮食文化源远流长，食物的风味作为关键影响因素一直以来因为复杂而庞大，备受关注却进展缓慢。随着仪器的创新、组学技术的发展，风味组学作为主要研究策略在食品特征风味解析中应用越来越广泛。 近期，安捷伦公司将携手多位风味领域专家及合作单位，为您带来风味组学技术在食品中分析方法、影响及作用机理进行了深入探讨，以期为食品风味研究技术的提升和食品品质的改善提供新的思路......

随着中国经济水平的发展和人民生活水平的提高，饮料作为一种休闲消费品,已成为消费者日常生活中不可或缺的一部分。饮料产品的多样化，使消费者的关注点也逐步转向产品的健康与质量安全方面。饮料的品质由哪些因素决定，饮料的安全问题主要有哪些，目前的检验检测手段有哪些？饮料企业应如何应对饮料相关标准的不断更新呢？ 为使大家更好的了解和应用饮料相关标准及检测技术，保障饮料......

随着食品安全事故的不断出现，食品安全问题越来越受到广泛的关注。现今掺伪的方式更隐蔽，种类更繁杂，仅凭感官难以辨别，已经造成了广大消费者的直接经济损失，同时严重影响到人们正常的生产生活和身体健康。 本次研讨会，分析测试百科网将邀请行业专家，同大家分享食品及农产品掺伪掺假检测技术，希望能对行业内工作者带来帮助和启发。......

为进一步加强国内外质谱领域的学术交流，将质谱新技术和应用研究成果惠及到更多的质谱工作者，共同提高我国质谱研究及应用水平，由中国质谱学会（中国物理学会质谱分会）主办，分析测试百科网和中国质谱学会网承办的2021年中国质谱学会质谱网络研讨会（2021 CMSS）定于2021年10月25日-29日举办。......