本实验重现了动物性食品中噻苯达唑、氟苯达唑及其标示残留物残留量检测的待颁布农业部标准，样品经乙腈提取，Cleanert PCX固相萃取柱净化，Venusil MP C18色谱柱（4.6 × 250 mm，5 µm，100Å）分离，0.02 mol/L乙酸铵溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱，外标法进行定

本实验以SN/T 2624-2010为依据，采用固相萃取结合液相色谱-串联质谱(SPE-LC/MS/MS) 的方法，在多反应监测(MRM)模式下建立了猪肉中齐帕特罗的检测方法。样品中的齐帕特罗经乙腈、异丙醇和柠檬酸缓冲液的混合溶液提取，Cleanert® PEP-2串联Cleanert® PCX固相

孔雀石绿是人工合成的有机化合物。其生产是由1摩尔分子的苯甲醛（Benzaldehyde）和2摩尔分子的二甲苯胺在浓盐酸混合下，加热缩合成隐色素碱（Leuco base），在酸性条件下加过氧化铅使其氧化，并在碱性液中沉淀出色素碱。它属于三苯甲烷型的绿色染料。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，

本实验重现了GB/T 22338-2008的前处理方法，采用Cleanert® Silica小柱结合液相色谱串连质谱（LC-MS/MS）对鱼肉中的氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素进行了测定。样品经乙腈提取，Cleanert® Silica小柱净化，Venusil MP C18色谱柱（3 µm，100 Å；

呋喃苯烯酸钠属于硝基呋喃类药物，是人工合成的一种广谱抗菌药物，主要用于动物和鱼类的细菌预防和治疗中，有良好的效果。但是，世界卫生组织和联合国粮农组织联合报道硝基呋喃类药物具有潜在的致突变和致癌性。为保护消费者的健康，世界各国纷纷禁止硝基呋喃类药物在食品动物上的使用。然而，这些药物的违法使用现象仍然存

本方法基于国家标准《猪尿中β-受体激动剂多残留检测 液相色谱-串联质谱法（农业部1025号公告-11-2008）》和农业行业标准《动物尿液中11中β-受体激动剂的检测（农业部1063号公告-3-2008）》，使用LC-MS/MS法测定动物源食品中多种β-受体激动剂残留的测定。经验证，适用于SCIEX

该方法基于(GB/T 23409-2008)  ，使用LC-MS/MS法进行蜂蜜中大环内酯类抗生素的测定，该法简单、灵敏，特异性  强，适用于蜂蜜中大环内酯类药物残留的分析确证。并且通  过验证可用于各种蜂产品基质中大环内酯类的定量、定性分  析。数

该方法基于(GB/T  23409-2009)  ，使用LC-MS/MS法进行蜂王浆中四环素类抗生素的测定，并且通过验证可用于各种  蜂产品基质中四环素的定量、定性分析。数据库经验证适用  于SCIEX Triple Quad 3500、3200，4000系列

氟虫腈是一种广谱杀虫剂，它被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，食品中的氟虫腈残留不能超过0.005mg/kg。我国食品安全国家标准《食品中农药残留最大限量》（GB 2763-2016）中规定了谷物、果蔬等食品中氟虫腈的最大残留限量

本文使用天津博纳艾杰尔科技有限公司的Cleanert® PCX固相萃取柱，按照中华人民共和国国家标准 农业部1025号公告-18-2008公告《动物源食品中9种β-受体激动剂残留检测方法－超高效液相色谱-串联质谱法》提供的方法，检测猪肉、猪肝、牛肉、羊肉等四种组织中的9种β-受体激动剂残留。

本文使用Cleanert PEP-2固相萃取柱、Venusil MP C18色谱柱和Qdaura卓睿全自动固相萃取仪，遵照中华人民共和国国家标准《猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定（GB/T 20752-2006）》提供的方法，检测猪肉中的4种硝基呋喃类代谢物残留。

泰乐菌素(Tylosin)，亦称泰农、泰乐霉素，是美国于1959年从弗氏链霉菌(Streptomyces fradiae)的培养液中获得的一种大环内酯类抗生素，对支原体有特效，对多种G+菌具有很强的抗菌作用，还对部分G-菌、弯杆菌、螺旋体及球虫具有抑制作用。其产品形式有酒石酸盐、磷酸盐、盐酸盐、硫酸

四环素类(Tetracyclines,TCs)是由链霉菌产生的一类广谱抗生素，主要包括四环素(Tetracycline,TC)、土霉素(Oxytetracycline,OTC)、金霉素(Chlortetracyline,CTC)等，其结构均含并四苯基本骨架，已被广泛应用于可食性动物疾病的治疗和药物添

球虫病是畜牧业生产中最重要，也是最常见的一种原虫病，以对鸡、兔、牛、猪的危害性最大。氯羟吡啶(Clopidol)属吡啶类化合物，其商品名为克球粉，具有广泛的抗球虫作用。但是,长期或过量的用药会造成氯羟吡啶在动物体内和组织中的残留和在食物链中的蓄积，对环境及公众健康构成严重的潜在危害。欧盟、美国、加拿

氟喹诺酮类(fluoroquinolones, FQs)，又称吡啶酮酸类，是近年来人工合成的一系列新型杀菌性抗菌药物，因其抗菌谱广，抗菌活性强，与其他抗菌药物无交叉，耐药性和毒副作用小等特点而广泛应用于动物和人类的多种感染性疾病的防治当中。氟喹诺酮类药物的残留除其本身的毒副作用对人体造成直接危害外，

林可霉素(Lincomycin，又称洁霉素)主要用链霉菌发酵得到。常作用于细菌核糖体的50s亚单位，通过抑制肽链的延长而抑制细菌蛋白质的合成，从而清除细菌表面A蛋白质和绒毛状外衣，使其易被吞噬和杀灭。林可霉素对机体免疫系统有增强免疫调节，使得多核型白细胞的吞噬和杀菌功能增强，改变细菌表面活性，抑制细

己烯雌酚(Stilbestrol)是人工合成的非甾体雌激素物质，能产生与天然雌二醇相同的所有药理与治疗作用。主要用于雌激素低下症及激素平衡失调引起的功能性出血、闭经，还可用于死胎引产前，以提高子宫肌层对催产素的敏感性。孕妇服用此药，其女性后代在青春期后宫颈和阴道的腺病及腺癌发生率升高，男性后代生殖道

地塞米松(Dexamethasone)又名氟美松、氟甲强地松龙、德沙美松，是糖皮质类激素，其衍生物有氢化可地松、泼尼松等，地塞米松是较为常见的易残留兽药。兽药在动物性食品中的残留，不仅对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业发展和生态环境也造成危害。长期食用兽药残留的食品，会造成兽药在体内蓄积，当其浓度

阿维菌素（Abamectin）是由日本北里大学大村智等和美国Merck公司首先开发的一类具有杀虫、杀螨、杀线虫活性的十六元大环内酯化合物，由链霉菌中灰色链霉菌Streptomyces avermitilis发酵产生，具有强烈杀虫、杀螨、杀线虫活性的十六元大环内酯，农畜两用抗生素。广谱、高效、安全。具

头孢噻呋(ceftiofur)又名赛得福，是第一个畜禽专用的第三代头孢类广谱抗生素，具有优良的抗菌活性和药动学特点，用于治疗牛、马和猪的呼吸系统疾病。随着头孢噻呋在畜牧业中的广泛使用，不可避免地引起其在动物组织或其产品中的残留。GB/T21314-2007规定了在畜禽肉中头孢噻呋方法检出限为50μg