重铬酸钾比色法测定乙醇含量的方法介绍
.重铬酸钾比色法
重铬酸钾能将乙醇氧化为乙酸，同时6价铬被还原为3价铬，可用比色法进行测定。化学反应式如下：
标准系列管配制：在10mL比色管中加入各溶液，如下表所示：
编号 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
体积分数0.1%的标准乙醇溶液（mL） | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
水（mL） | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 | 0 |
各管中加1 mL 2%重铬酸钾溶液，5 mL浓硫酸，摇匀。在沸水浴中加热10 min，取出冷却。
试样制备：称取100 g样品，置于500 mL圆底烧瓶中，加200 mL水，蒸馏，用100 mL容量瓶正确接收流出液100 mL，摇匀。吸取5 mL馏出液，置于10 mL比色管中，加1 mL 2%重铬酸钾溶液，5 mL浓硫酸，摇匀。与标准系列管一起在沸水浴中加热10 min，取出冷却。
分光光度法测光密度：在600 nm下测定光密度，绘制标准曲线，得出回归方程。根据回归方程计算5 mL馏出液的乙醇含量。最后换算出100 g样品中的乙醇含量。
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