碾米机的选购和使用
在粮食的品质检测中，碾米机是其中一个必不可少的仪器，为了帮助检测部门选好、用好碾米机，避免因购机不当而造成的损失，在选择和使用碾米机的过程中要注意以下问题：
1.根据需要确定机型大小。
购机应根据使用的要求、适用范围和当地电源条件，要保证选购的碾米机能充分满足实际粮食检测的需求，同时保证粮油市场的公平公正。
2.查看随机资料，核实产品“身份”
选购碾米机时先要查看能够证明产品的相关资料，首先看产品有无出厂合格证，“三包”凭证，产品鉴定证书，执行标准；是否在近期的质量监督抽查中检验合格。“三无”产品，合格证和检验不合格产品，绝对不能购买。
3.把好选购质量检查关
在核实了产品相关资料后，需要进一步检查产品质量，购买时，专业人员应该仔细查看设备状况，同时要留意机具上有无危险警示标志和说明书对操作，保养安全注意事项有无要求，这是安全质量应达到的要求；其次用手转动主轴带轮，看转动时，主轴、风机有无卡滞现象，是否灵活；再看装配、焊接外观质量；满意后才能购买。
4.看懂使用说明书，正确操作使用
使用碾米机前要详细阅读机具使用说明书，切实按使用说明书的要求进行调试操作，特别要注意使用说明书中的安全注意事项和机具上的安全警示。
在碾米机的选购上，应该注意选择技术和质量过硬的产品，从而保证产品品质，满足生产需要，而在使用上，则要严格按照操作规范操作，注意查看禁止和危险提示，一切以安全操作为导向，进行生产作业。
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