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如何减少钠的摄入?

2021.5.11

  盐作为生活中最重要的调味品,可以为食物增添风味,但是摄入过多也会对我们的身体造成伤害。可是盐却无处不在,比如一片面包可能含有240到400毫克的钠,一片披萨的钠含量则高达640毫克,而我们通常不会只吃一片面包或者一片披萨。那么这里小编为大家总结了一些小贴士希望可以帮助大家减少钠的摄入:

  在外面吃饭时:

  请店家在菜品制作过程中少加盐或者酱料。比如请店家将酱料放在一边,在之后的用餐过程中自己适量加入。

  在可能的情况下,向店家询问菜的做法,尽可能选择低钠的菜品。比如吃沙拉时,我们可以选择清淡的的覆盆子醋酱。

  超市购物时:

  检查食品标识,对比同类型不同产品中的钠含量。采购中尽量选择低钠或不含盐的食物。

  多选择新鲜蔬菜和水果,或者其他天然不含钠的食品。

  在家做饭时:

  选择香料代替盐来提升食材的风味。柠檬皮或者柠檬汁可以提升清香,桂皮较为香甜。或者选择一些不含盐的调味料,比如五香粉。

  腌制时使用不含盐的腌料也可以很大程度上降低钠的摄入,并且给食物提升风味。

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