叶的形态结构及营养器官的变态观察实验
[目的要求]
1.掌握叶的组成；叶片的形态，叶脉的类型；单叶与复叶的区别；复叶的类型；叶序。
2.掌握单子叶植物与双子叶植物叶的解剖结构。
3.了解不同生境植物叶片的结构特点。
4.认识根、茎和叶的变态和种类。
[材料用品]
材料：校园植物；永久切片：薄荷叶、水稻叶、松针叶、夹竹桃叶、眼子菜叶；新鲜材料和标本：萝卜、甘薯、玉米支柱根、吊兰、常春藤、菟丝子、生姜、马铃薯、黄精、荸荠、洋葱、百合、皂角、葡萄、竹节蓼、豌豆、半夏、向日葵、猪笼草及红树呼吸根照片。
用品：光学显微镜、解剖针、镊子、载玻片、盖玻片、单面刀片。
[方法与步骤]
一、正常叶的形态
1.叶的组成：叶片、叶柄及托叶
2.叶片的形态：校园观察多种植物的叶，看其形态：
（1）叶片的全形：针形、披针形、卵形、圆形、肾形、箭形、线形、椭圆形、心形、剑形、盾形、戟形。
（2）叶基的形状：楔形、耳形、钝形、圆形、抱茎、心形、偏斜、穿茎、渐狭、截形。
（3）叶端的形状：圆形、钝形、截形、急尖、渐尖、芒尖、短尖、微凹、倒心形、渐狭。
（4）叶缘的形状：全缘、波状、锯齿状、重锯齿、芽齿、圆齿、缺刻。
（5）叶片的分裂：浅裂、深裂、全裂
（6）叶脉的类型：羽状网脉、掌状网脉、直出平行脉、羽状平行脉、辐射脉、弧形脉、二叉脉
3.单叶与复叶：三出掌状复叶、五出掌状复叶、七出掌状复叶、三出羽状复叶、单数羽状复叶、双数羽状复叶、二回羽状复叶、三回羽状复叶
4.叶序：互生、对生、轮生、簇生
二、叶的内部构造
（一）双子叶植物叶的显微结构。
取薄荷叶之横切片（即与中肋相垂直之切片）置显微镜下观察注意下列各种构造：
1.表皮：在叶片之上下两面各有一层排列整齐、紧密、呈长方形的细胞，这就是叶的表皮，表皮之外层还可看到有角质层。
2.栅栏组织：在上下两层表皮之间的绿色部分叫叶肉，叶肉在上表皮之下有一层或两三层排列比较整齐的长园柱状细胞，这就是栅栏组织。栅栏组织的细胞内有较多叶绿体。
