实验室培养出“水产医生”（图）
在威海海洋职业学院一间并不起眼的实验室里摆满了红红绿绿的实验瓶，看上去并没什么特别，但就是在这间200多平方米的屋里，涵盖了我国北方水产育苗所需的各类微藻，是海洋动物的“奶粉库”。这间实验室所在的海洋生物与医药系就是培养“水产医生”的院系。5月11日下午，2018全国网络媒体山东高校采风团走进威海海洋职业学院，挖掘学校在“工学结合、校企合作”方面的人才培养亮点。
小微藻解决水产养殖难题
说起实验室的微藻，海洋生物与医药系主任、学科带头人刘振华教授如数家珍。“这些实验瓶里有中肋骨条藻、牟氏角毛藻、金藻、雨生红球藻、小球藻、小新月菱形藻等藻种，涵盖了我国北方水产育苗所需的微藻。”刘振华说，微藻藻种经过扩大培养，可以作为海参、海胆、鲍鱼、鱼、虾、蟹、贝等的生物饵料；雨生红球藻可以产生虾青素，将虾青素添加在观赏鱼饲料中，能有效改善观赏鱼的体色，提高免疫力，并且虾青素有非常好的抗氧化作用，是很多高端化妆品的重要原料之一。
刘振华告诉笔者，传统的水产养殖业面临水域环境恶化、养殖设施陈旧、水产品质量安全隐患增多等问题。在这样的背景下，大力发展绿色、环保、节能、循环环境友好型生态养殖模式，对实现人与自然和谐共处、保障水产养殖产业健康、高效、可持续发展具有重要的现实意义。
“生态养殖不仅有利于水产生物的健康生长，还能有效减少抗生素等药物的使用，降低企业生产成本。”刘振华说，微藻是非常微小的浮游植物，其个头虽小，但作用可不小，除了作为海产品在幼体时期的生物饵料，还能用于改善水质。整个水产实验室是威海市微藻种质资源开发工程技术研究中心，也是海洋动物的“奶粉”研发基地和种源储存库。
作为在威海海洋职业学院水产养殖技术专业的一个重要研发中心，微藻库为当地水产养殖解决了许多难题。山东荣成一家海胆养殖企业使用了学院选育的微藻，海胆苗提前半个月上市，解决了困扰多年的药物使用问题。
“水产医生”成了“香饽饽”
在2017年威海海洋职业学院的首届招聘会现场，海洋生物与医药系的首届40名毕业生成了“香饽饽”。“招聘会现场数十家公司招聘水产技术员，有企业现场就把工资涨了，感觉像在‘竞标’抢人一样。”刘振华说，招聘会上企业对于水产养殖技术员的急需反映出这个行业专业技能人才的短缺，也反映出这一岗位对专业实操能力的重视。
去年，威海海洋职业学院第一届毕业生走出了校门。作为学校水产养殖技术专业的首届毕业生之一，毕业不到一年，庄具金已成为南京仕必得生物科技有限公司区域经理，负责市场调研、开发以及养殖技术服务。
现在，庄具金已完全掌握了克氏原螯虾和中华绒螯蟹的池塘养殖，包括水质调控，疾病预防等，成为公司的技术骨干。
校企合作塑造技能人才
“作为高职院校，人才培养模式要以就业为导向，积极推进教学改革，优化人才培养方案，增强毕业生的就业竞争力。”刘振华告诉笔者，根据水产行业的特点，海洋生物与医药系大一下学期便开始安排学生实习，基本形成了“学习与生产周期同步，学校企业共同培育水产高职人才”的培养模式。“这样培养出的学生，实践能力强，深受企业喜爱，毕业后便可与行业企业进行无缝对接。”刘振华说。
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