含油量测定仪测定油菜籽的油脂含量
油菜籽是制作植物食用油的主要原材料，可以加工成常见的菜油，也可以和其他油脂混合制作成健康的调和油。油菜是我国南方地区最常见的经济作物，在油菜籽的收购，加工中，测定油菜籽的油脂含量，对于收购价格的确定有非常重要的指导作用，所以含油量测定仪也在这两个领域应用比较广泛。
含油量测定仪是测定植物油脂含量的专用仪器，它的使用替代了以往使用化学试剂测定的历史，更加安全和高效。使用含油量测定仪测定油菜籽的油脂含量的主要步骤是：
1.将已用抽提法测得标准含油率的菜籽(即标准样品) , 分样至3克左右, 拣杂后于105℃中烘干至恒重, 然后无损失地装人玻璃试管, 封口, 即为标准管(可反复多次使用)。
2.将标准管放入仪器, 调节旋钮使示波管显示的共振峰完全重合, 然后按下开关, 打印机连续三次打出标准样品的测定值, 取三个数据的平均值为标准样品信号值C标准。
3.将被测样品分样至3克左右, 拣杂、烘干、恒重后, 立即装入试管塞好塞子, 放入仪器测定, 方法同上, 取平均值为被测样品信号值C被测。
4.取出被测样品, 按下开关, 打印机连续三次打出仪器残余信号值, 取平均值为仪器空白信号值D，测试结束。
含油量测定仪测定油菜籽的油脂含量具有快速准确、工作效率高等优点，目前广泛应用于粮油检化验工作。在国家粮油价格的制定和保护和提高农民售粮积极性中都发挥了重要的作用。
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