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脂肪测定仪法与国标法测定油菜籽含油量的比较

2019.2.16

油菜籽的含油量通常是评判其品质好坏的一个重要指标,测定油菜籽含油量的方法很多, 国标规定索氏抽提法为仲裁方法。但是由于索氏抽提法操作比较繁琐,耗时较长,难以满足快速测定的要求。因此人们研发了脂肪测定仪,它是一种新的检测工具。通过探讨脂肪测定仪测定油菜籽含油量的最佳检测条件,并与索氏抽提法测定结果进行比较,以期寻求新的油菜籽含油量检测方法,简化操作,缩短时间。

索氏抽提法按标准GB/T14488.1-2008油料种籽含油量测定法操作。在使用脂肪测定仪法测定 油菜籽含油量的过程中,分别研究了不同浸提溶剂对测定结果的影响、不同浸提时间对测定结果的影响、不同淋洗时间对测定结果的影响。然后将两种方法的测定结果进行比较比较,得到了以下的结论:

利用脂肪自动测定仪法测定油菜籽含油量的最适检测条件为: 称样量0.5g左右,以80mL石油醚( 30~ 60℃) 为抽提溶剂,抽提时间20min,淋洗时间80min,溶剂回收和干燥均10min。在最适检测条件下,即可得到与国标规定的索氏抽提法相同的结果,且比 国标法缩短了时间,简化了操作,可以在油菜籽含油量分析中推广使用。


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