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国外农药残留检测的12种方法（一）

2019.9.11

（1）柱后荧光衍生HPLC测定法该方法可用于测定香蕉等水果、蔬菜及谷物中的多种N一氨基甲酸甲酷农药残留及其代谢物[1j.加有0.1mol/m,农药的样品的农药回收率约为90%,偏差系数约为5%.检测限大约为0.005mol/m3.

（2）具有离子选择性检测功能的GC一MS测定法此方法简单、有效，通过离子选择，同时测定食品中多种农药残留物[2j.在最后的净化过程中，多数农药在弗罗里士柱正己烷/丙酮（17:3）洗脱液中被浓缩。

（3）采用DB一SMs和DB一210两种毛细管柱的FPD一GC测定法该方法可快速同时测定柑桔类水果、绿茶等食品中的有机磷农药[s].在所有被检的食品中，19种农药的回收率及偏差系数分别在46.7%~120%和0.1%~14.9%的范围内。

（4）凝胶渗透色谱法（GPC）此法可用于测定橄榄油等植物和动物脂肪食品中的多种有机氯农药['].用二氯甲烷提取样品，用带有BiobeadsSX3柱的自动凝胶渗透色谱仪及二氯甲烷-环己烷（15+85）洗脱液净化。使用DB一5柱通过带有离选择检测器的GC/MS对样品进行捡测。加有o·010mg/kg~o·080mg/kg农药的样品的有机氯农药平均回收率为73%一98%,检测限在0.002mg/kg和o·025mg/kg之间。

（5）分光光度分析法该方法灵敏，能快速测定水果等食品中的除草剂-百草枯残留量[5].在碱介质中用葡萄糖还原百草枯，并在600nm测量所得到的蓝色离子基团。百草枯为0.1一1.2mol/m,时遵循比尔定律。摩尔吸光系数为1.26x10,1mol一‘em一'.对5拌g/ioml的百草枯样品进行分析，7天以内测得的标准偏差及相对标准偏差分别是土0.007和2.0%.

（6）固相萃取与GC一MS测定法此方法用于测定水果、蔬菜、茶叶等食品中的多种农药残留[6].用ODS和PSA微型柱净化除去共萃取物，用GC一MS进行分析。农药回收率高于50%.采用本法从被检的69种样品中检出含量在0.01mol/m3以上的34种农药残留。

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