国外农药残留检测的12种方法（二）
（7）酶标记免疫吸附测定法（ELISA）ELISA可快速灵敏地测定食品中各种农药残留物[v].将抗体固定化的ELISA用于测定水果及果汁中的氟醚哇杀菌剂残留，最小检测限为2拜g/ml,检测线性从1.9至1000拌g/ml,吸光度（△OD）变量约为0.83士0.04.研究发现，对于加有不同量氟醚哇的水果，ELISA具有良好的重现性及可靠性。
（8）免疫分析试剂盒使用商品ELISA试剂盒可测定水果、坚果、蔬菜等食品中的多菌灵及蒙五一五两种农药残留[8].用试剂盒定量分析浓度为0.05拌g/L~50拼g/L和5拌g/L一5000拌g/L的种农药。所有食品的MBC回收率良好。测定结果表明，按试剂盒说明书提供的方法会造成萃取不充分，改变溶剂可改善萃取效果。
（9）超临界流体萃取法该方法用于分析橄榄油等脂肪食品以及香蕉、葡萄袖等水果中的有机氯与有机磷农药残留[9」['o〕。在4000psi和90℃的条件下用C,硅基柱从脂肪食品中分离农药残留，脂肪内62种非极性一中极性有机氯和有机磷农药中的43种回收率较好。在被检的水果中加有35种有机磷农药，33种农药残留被提取，农药回收率高且测定精确。
（10）毛细管柱HPLC结合固相萃取法该方法用于定量分析食品中多种农药残留混合物[ll〕。测定结果表明用Cl,固定相填充的柱能分离12种农药。用零死体积流动池和次微升注射体积直接注射可使检测限达到pg级水平。用固相萃取（SPE）预浓缩可使检测限提高到fg级水平。
在最佳提取条件下，浓度为1拌g/L~10拌g/L的多数农药的回收率可达85%~107%.
（11）加速溶剂萃取法（ASE）此方法适于快速分析橙子、香蕉等食品中的杀菌剂残留[l2].通过加速溶剂萃取法，在100℃和2oooPsi的条件下用甲醇或乙睛提取农药残留。湿样品与干燥剂混合以改善溶剂渗透性和样品处理。整个过程可在70min内完成，而且农药回收率较高。
（12）加速溶剂萃取法（ASE）结合带柱后荧光的HPLC该方法用于测定食品中的N一氨基甲酸甲醋类农药残留[,3〕。在100℃、2000psi的条件下用乙睛提取农药残留（少于20min）。用梭酸小型柱净化己烷中10%或30%丙酮洗脱的提取物。研究用的8种食品加有17种农药（0.2mol/m,），农药回收率为70%~100%,相对标准偏差<10%.
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