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超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定

2019.10.27

【实验原理】

SOD是含金属辅基的酶，它催化以下反应：

02 - +02 - + 2H+ H2 02 +02

由于超氧阴离子自由基02 - 寿命短，不稳定，不易直接测定SOD活性,而采用

间接的方法。目前常用的方法有3种, 包括氮蓝四唑(NBT)光化还原法，邻苯三酚自氧化法，化学发光法。本实验主要介绍光化还原法，其原理是：氮蓝四唑在蛋氨酸和核黄素存在条件下，照光后发生光化还原反应而生成蓝色甲腙，蓝色甲腙在560nm处有最大光吸收.

。SOD能抑制NBT的光化还原，其抑制强度与酶活性在一定范围内成正比。

试剂:

1.50m mol/l pH7.8的磷酸缓冲液(PBS) 。含0.1m mol/l EDTA

2.220m mol/l甲硫氨酸：称3.2824g甲硫氨酸\,用50m mol/l pH7.8的磷酸缓冲液定溶至100ml（现配现用）。

3.1.25m mol/l氯化硝基四氮唑蓝（NBT）溶液（现配）：称NBT 0.102g,用

50m mol/l pH7.8的磷酸缓冲液(PBS)溶解定容至100ml.

4.0.033m mol/l核黄素：称2.52mg 用PBS溶解定容至200ml（遮光保存）。

【实验步骤】

1．酶液制备

称取植物组织0.5g先加入2.5ml PBS，研磨匀浆后，再加入2.5ml PBS混匀，

4℃下 10000r/min离心15min 上清液即为粗酶液。取部分上清液经适当稀释后用于酶活性测定。

2.酶活性测定

取10ml小烧杯7只, 3只测定样品,4只作为对照，

按下表加入试计:

试剂用量(ml )终浓度(比色时)50m mol/l (PBS)220m mol/l Met1.25m mol/l NBT0.033m mol/l核黄素酶液总体积4.050.30.30.30.055.013m mol/l75µ mol/l2.0µ mol/l对照以缓冲液代替酶液

将上述试剂混匀后，1只对照烧杯至于暗处，另3只对照烧杯和样品一起置于

4000lx日光灯下反应20min（要求各管受光一致，温度高时时间缩短，温度低时可适当延长）。

最后在560nm处测定反应液的光密度。以不照光的对照烧杯作参比，分别测定其

他各管的光密度。

3.蛋白含量的测定

步骤1的上清液经适当稀释后用考马斯亮蓝 G-250法测定蛋白含量.

【实验结果及计算】

SOD活性单位是以抑制NBT光化还原的50%为一个酶活性单位表示。可按下式计

算SOD活性：

SOD总活性=

SOD比活力=SOD总活性/蛋白质总浓度

式中: SOD总活性以 U/gFW,比活力单位以 U/mg蛋白表示 ACK为对照杯(光照)的光吸收值;AE为样品的光吸收值;V为样液总体积,V1为测定时样品用量,W为样重g.

过氧化物酶(POD)活性的测定

【实验原理】

植物体内的黄素氧化酶类代谢产物常包含H2 02 ，如光呼吸中的乙醇酸氧化酶、呼吸作用中的葡萄糖氧化酶等。H2 02 的积累可导致破坏性的氧化作用。过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)是清除 H2 02 的重要保护酶，能将H2 02 分解为02 和H2 0, 从而使机体免受H2 02 的毒害作用。其活性与植物的抗逆性密切相关。

(CAT)催化如下反应：

2 H2 02 →2 H2 0 + 02

本实验通过测定H2 02 的减少量来测定CAT的活性。

在H2 02 存在条件下，过氧化物酶能使愈创木酚氧化，生成茶褐色的4-邻甲氧基苯酚。可用分光光度计测生成物的含量来测定活性。

【试剂药品】

1.50m mol/l pH7.0的磷酸缓冲液

2.0.3% H2 02: 吸0.5ml 30% H2 02 加入pH7.0的磷酸缓冲液至 50ml

3.0.2% 愈创木酚 :秤0.2g愈创木酚加入pH7.0的磷酸缓冲液至 100ml

【实验步骤】

酶液的制备

1.称取叶片 0.25g ，加入5倍量的（M/V）pH7.0 的PBS 冰浴研磨 15000r/min

离心15min取部分上清液经适当稀释后用于酶活性测定。