关于农药残留的分类简介
农药残留是农产品质量安全的重要影响因素，国家对于农药残留都有严格的标准。农药残留是农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残留存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中。
兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。兽药大致可归纳为四类：①一般疾病防治药；②传染病防治药；③体内、体外寄生虫病防治药；④（包括促生长药）。
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