食品安全新国标3月实施在即，一文速览85项标准全面提升食品检测水平！
2023年9月底国家卫健委会同总局正式发布了85项新食品安全国家标准，其中部分标准以修订为主，同时又添加了最新制定的标准，包括产品标准、规范标准、食品相关产品标准、理化检验方法、寄生虫检验方法、食品添加剂和营养强化剂以及微生物检验方法，其中大部分标准将于2024年3月正式实施。其中涉及的方法等更新统计如下，供大家参考。
| 标准 | 检测项目 | 方法 | |
| GB5009.8-2023 | 食品中果糖、葡萄 糖、蔗糖、麦芽糖、 乳糖的测定 | 第二法 | 离子色谱 |
| GB 5009.12-2023 | 食品中铅的测定 | 第一法 | 石墨炉原子吸收光谱法 配铅空心阴极灯 |
| GB 5009.26-2023 | 食品中N-亚硝胺 类化合物的测定 | 第二法 (新增) | QuEChERS GC -MS/MS法 |
| GB 5009.35-2023 | 食品中合成着色剂 的测定 | 液相色谱法 带二极管阵列检测器 | |
| GB 5009.140-2023 | 食品中乙酰磺胺酸 钾的测定 | 液相色谱法,带紫外或 二极管阵列检测器 | |
| GB 5009.189-2023 | 食品中米酵菌酸的 测定 | 第一法 | 液相色谱法,带紫外或 二极管阵列检测器 |
| 第二法 (新增) | LC-MS/MS法 | ||
| GB 5009.240-2023 | 食品中伏马菌素的 测定 | 第一法 | 液相色谱法 荧光检测器 |
| 第二法 | LC-MS/MS法 | ||
| 第三法 | 液相色谱法 荧光检测器 | ||
| GB 5009.288-2023 | 食品中胭脂虫红的 测定 | 液相色谱法,带紫 外-可见光检测器 | |
| GB 5009.291-2023 | 食品中氯酸盐和高 氯酸盐的测定 | LC-MS/MS法 | |
| GB 5009.296-2023 | 食品中维生素D的 测定 | 第二法 (新增) | 在线柱切换液相色谱 |
| 第三法 | LC-MS/MS法 | ||
| GB 5009.298-2023 | 食品中三氯蔗糖 (蔗糖素)的测定 | 第一法 | 液相色谱法,配示差 检测器或蒸发光散射 检测器 |
| 第二法 (新增) | LC-MS/MS法 | ||
| GB 5009.26-2023 | 食品中N-亚硝胺类 化合物的测定 | 第一法 (新增) | 水蒸气蒸馏 -GC-MS/MS法 |
| 第三法 (新增) | 水蒸气蒸馏-LC-MS/ MS法,配APCI源 | ||
| GB 5009.35-2023 | 食品中合成着 色剂的测定 | 液相色谱法,带二极 管阵列检测器 | |
| GB 5009.140-2023 | 食品中乙酰磺胺酸 钾的测定 | 液相色谱法,带紫外 或二极管阵列检测器 | |
| GB 5009.189-2023 | 食品中米酵 菌酸的测定 | 第一法 | 液相色谱法,带紫外 或二极管阵列检测器 |
| 第二法 (新增) | LC-MS/MS法 | ||
| GB 5009.240-2023 | 食品中伏马菌素 的测定 | 第一法 | 液相色谱法 荧光检测器 |
| 第二法 | LC-MS/MS法 | ||
| 第三法 | 液相色谱法 荧光检测器 | ||
| GB 5009.288-2023 | 食品中胭脂虫红 的测定 | 液相色谱法,带紫外- 可见光检测器 | |
| GB 5009.298-2023 | 食品中三氯蔗糖 <蔗糖素)的测定 | 第一法 | 液相色谱法,配示差检测 器或蒸发光散射检测器 |
推荐
-
标准
-
标准
-
科技前沿
-
标准
