海藻糖酶的理化特性
海藻糖酶是一种胞外酶，位于哺乳动物肾和小肠上皮细胞膜的刷状缘，国际酶学编号为EC3.2.1.28，属于水解酶类，它能催化水解一分子海藻糖生成两分子葡萄糖，且底物作用是高度专一的。海藻糖酶的等电点为4.37，在正常体液pH7.4时带有大量负电荷。该酶已从哺乳动物，肾脏中提纯，经SDS-PAGE电泳显示出一个75kDa的分子带。
海藻糖酶的cDNA已从家兔、人、和鼠组织中分离出来。人海藻糖酶cDNA完整序列显示，该酶由583个氨基酸残基组成，在氨基端含有一个由19个氨基酸残基组成的典型的可切信号肽，在羧基端含有5个潜在的糖基化位点和—个疏水区。
尿海藻糖酶通过糖基化磷脂酰肌醇连接于肾小管上皮细胞膜刷状缘，需特异的磷脂酶C水解才能将其完全从上皮细胞膜释放出来。
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