玉米容重检验的若干问题
依据玉米的纯粮率定等是不能反映出玉米的真实质量，因此，新的粮食国家标准改用容重定等。今年我库收购的玉米大部分是以容重定等，它既能准确地体现玉米的质量，也使农民感到满意，但在实际工作中也遇到不少疑难问题。新标准规定：试样温度在0℃（含）以下时水分含量在23.0%（含）以下的玉米实际容重为实测容重，然而北方的特殊气候决定了粮温在0℃以下，玉米水分很大，有的甚至达到35%一36%.经笔者实测三份不同温度与不同水分的玉米容重差异如下（见表）。
由此可知，试样温度在。℃（含）以下时水分超过23%,实测容重随水分的增加而减少，减少的容重与增加的水分基本成正比，比例系数接近于9,也就是说玉米水分超过23%时，每增加一个水分容重要减少99/L;当试样温度在0℃以上时水分含量在18%一23%之间，玉米的实际容重为实测容重加上增补容重（系数）。如果水分低于18%容重又如何计此组数据只说明在0℃以上时，随水分的减小，实测容重也减小，而理论上干基容重一定大于湿基容重，所以，此种情况下玉米的实际容重应是实测容重加上增补容重。增补容重以18%水分含量为基础，水分含量每低于1个百分点，容重增补为69/Lo3结论以上是我在实际工作中总结的一点经验，是否可行，还有待于粮食行业的同行们去探索，新标准的实行是为了将理论指导到实践中去，从而使新标准更加完善，真正达到理论实践为一体。
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