T/CCLJS 0011-2023
小龙虾预制调理速冻加工技术规程

Technical specification for quick freezing processing of prepared crayfish

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标准号: T/CCLJS 0011-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/CCLJS 0011-2023

适用范围: 规定了预制调理小龙虾速冻加工的原辅料要求、环境与卫生要求、加工过程、金属检测、包装、标识、储藏及生产记录等技术要求。

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