ISO 21872-1:2017
食物链的微生物学 - 水平测定弧菌属的方法 - 第1部分:潜在致病性副溶血弧菌 霍乱弧菌和创伤弧菌的检测
Microbiology of the food chain — Horizontal method for the determination of Vibrio spp. — Part 1: Detection of potentially enteropathogenic Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae and Vibrio vulnific
2023-02
- 标准号
- ISO 21872-1:2017
- 发布
- 2017年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 21872-1:2017/Amd 1:2023
- 当前最新
- ISO 21872-1:2017/Amd 1:2023
- 引用标准
- ISO 11133 ISO 22118 ISO 22119 ISO 22174 ISO 6887-1:2017 ISO 6887-3 ISO 7218
- 适用范围
- 本文件规定了一种检测肠道致病性弧菌的水平方法，这种弧菌在肠道内或通过肠道引起人类疾病。 通过规定的方法可检测的物种包括副溶血弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌。 它适用于以下内容： ——供人类消费和喂养动物的产品； ——食品生产和食品处理领域的环境样品。 注 1：此方法可能不适用于某些产品的每个细节（参见简介）。 注2：世界卫生组织（WHO）已确定副溶血弧菌、霍乱弧菌和创伤弧菌是主要的食源性弧菌属。 然而，本文件中的方法也适用于其他弧菌属的鉴定。 导致人类疾病。 [1]
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