2009 肉与肉制品 氯霉素含量的测定 GB/T 9695.4-2009 肉与肉制品 总磷含量测定(2017-6-23作废) GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂红着色剂测定 GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定(2017-6-23作废) GB/T 9695.9-2009 肉与肉制品 聚磷酸盐测定 GBT 18626-2002 肉中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法...
);NYT2135-2012蔬菜清洗机洗净度测试方法;NYT2277-2012水果蔬菜中有机酸和阴离子的测定,离子色谱法;NYT2532-2013蔬菜清洗机耗水性能测试方法;NYT2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定,折射仪法;NYT448-2001蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法;NYT761-2008蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定...
肉类水分含量测定肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质,是人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织,经过不同程度及方法的加工,成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等,禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。然而,部分不法企业和个人蓄意向肉类注入大量水分以谋取暴利,严重影响肉类食品安全。...
目前我国仅批准了NY/T 2797-2015《肉中脂肪无损检测方法近红外法》一项利用近红外方法对肉类营养品质无损检测的行业标准,对于肉类中重要的营养指标——蛋白质含量无损测定目前正在标准修订中,等待进一步出台实施。 随着肉类产业的快速发展,肉类加工者和生产者面临许多挑战,需要准确,可靠和快速的分析手段和技术以便控制原材料,预制产品并确保最终产品的质量。...
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