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昨天，市食药监局邀请数十位市民走进苏果超市生鲜冷链配送中心、食品安全检测中心，实地探访超市后场如何从源头把控食品安全。记者了解到，去年，苏果超市对近13万批次果蔬进行农药残留快速检测，发现约600批次疑似农残超标，统统退回供应商。 每天上午10点，来自江苏、安徽、山东等地的货车装载着新鲜果蔬陆续开进苏果马群物流生鲜冷链配送中心。随之，食品安全检测员迎来了一天中最忙碌的时刻。...
网购果蔬、禽肉等生鲜，已是许多年轻消费者生活中必不可少的环节，这一“买买买”趋势还在不断上涨。在如此庞大的市场规模背后，国内主流生鲜电商平台的冷链配送、货品品质、食品安全究竟如何呢？ 从2015年12月起，新京报记者对国内12家生鲜电商展开了一系列体验，从冷链温控、送达周期、退换货售后服务三大环节进行横向对比，记录每个环节的详细数据。...
为实现上述目标和任务，《规划》提出要实施八大重点工程：一是冷库建设工程，二是低温配送处理中心建设工程，三是冷链运输车辆及制冷设备工程，四是冷链物 流企业培育工程，五是冷链物流全程监控与追溯系统工程，六是肉类和水产品冷链物流工程，七是果蔬冷链物流工程，八是冷链物流监管与查验体系工程。...
郑淳认为，多数冷藏企业还没有从单纯的“仓储型”向“物流配送服务型”角色转换意识，已不适应新时代对仓储和配送业务的需要。 国泰君安报告称，数据显示，2013年国内冷库容量2673万吨，大多数是高温传统冷库，而贮藏水产品及速冻食品的低温现代冷库占比仅10%，结构性缺失严重。 ...
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