T/CFNA 0001—2019
甘露蜜

Honeydew Honey

标准号

T/CFNA 0001—2019

发布日期

2019年02月01日

实施日期

2019年02月01日

废止日期

无

中国标准分类号

A039

国际标准分类号

67.180.10

发布单位

中国团体标准

适用范围

水分/（%）　     　                     ≤　20 果糖和葡萄糖总含量（%）           ≥　45 蔗糖/（%）                                  ≤　10 非水溶性物质含量    （%）           ≤ 0.1 压榨蜜（%）　                             ≤0.5 电导率 （mS/cm ）                      ≥0.8  羟甲基糠醛 /(mg/kg)                   ≤　40 游离酸（mg/kg) ）                      ≤50  淀粉酶活性（1%淀粉溶液）/[ml/(g·h)]    ≥　8 锌 （mg/kg)                                ≤  25