T/CFNA 0001—2019
甘露蜜

Honeydew Honey

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T/CFNA 0001—2019

标准号
T/CFNA 0001—2019
发布日期
2019年02月01日
实施日期
2019年02月01日
废止日期
无
中国标准分类号
A039
国际标准分类号
67.180.10
发布单位
中国团体标准
适用范围
水分/（%）　     　                     ≤　20 果糖和葡萄糖总含量（%）           ≥　45 蔗糖/（%）                                  ≤　10 非水溶性物质含量    （%）           ≤ 0.1 压榨蜜（%）　                             ≤0.5 电导率 （mS/cm ）                      ≥0.8  羟甲基糠醛 /(mg/kg)                   ≤　40 游离酸（mg/kg) ）                      ≤50  淀粉酶活性（1%淀粉溶液）/[ml/(g·h)]    ≥　8 锌 （mg/kg)                                ≤  25


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