T/SRX 006-2022
灭菌山羊乳

sterilized goat milk

被代替

标准号

T/SRX 006-2022

发布

2022年

发布单位

中国团体标准

替代标准

T/SRX 006-2023

当前最新

T/SRX 006-2023

 

 

适用范围

       1、感官要求         项目　                                      要求         色泽　                                呈乳白色或微黄色。       滋气味　                      具有山羊乳固有的滋味和气味，无异味。       组织状态                   呈均匀一致液体、无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。       2、理化指标             项目　                                                    指标 　                                                     全脂　                      脱脂              脂肪/（g/100g）　              ≥3.1　                      ≤0.5             蛋白质/（g/100g）                    ≥2.8                         ≥2.8             非脂乳固体/（g/100 g）            ≥8.1                          ≥8.1             酸度/（0T）　                              6～13                     6～13             氯/（mg/100g）　                    125～225               125～225             钠钾比　                                     1∶2～1∶6             1∶2～1∶6 

T/SRX 006-2022相似标准