由国家质量监督检验检疫总局和标准化管理委员会颁布的《GB/T 8306-2013 茶 总灰分测定》于2014年4月实施,2017年废止。新颁布的《GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定》,于2017年3月实施,代替了之前关于茶中总灰分测定的相关标准。现将该测定方法简介如下。 ...
理化成分粉末、碎茶、水分、水浸出物、总灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、粗纤维、咖啡碱、茶多酚、游离氨基酸、儿茶素组成、氨基酸组成、茶色素组成、叶绿素、花青素、黄酮、水溶性碳水化合物、维生素C、蛋白质、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质。香气成分茶叶中的香气物质(70种)。感官品质外形,汤色,香气,滋味,叶底等5个要素,分等级判定、评语描述、评语加打分3种。...
龙井茶2008/10/1 GB/T 18665-2008 地理标志产品 蒙山茶2008/12/1 GB/T 18745-2006 地理标志产品 武夷岩茶2006/12/1 GB/T 18795-2012 茶叶标准样品制备技术条件2013/7/1 GB/T 18798.1-2008 固态速溶茶 第1部分:取样2009/3/1 GB/T 18798.2-2008 固态速溶茶 第2部分:总灰分测定2009...
8项国家推荐性标准均与茶叶有关,包括《GB/T 18798.2-2018固态速溶茶 第2部分:总灰分测定》、《GB/T 14456.2-2018绿茶 第2部分:大叶种绿茶》、《GB/T 21726-2018黄茶》、《GB/T 23776-2018茶叶感官审评方法》、《GB/T 24690-2018袋泡茶》、《GB/T 32719.5-2018黑茶 第5部分:茯茶》、《GB/T 35810-2018...
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